Timorasso "Archetipo" Doc _ Poggio Ezio


DENOMINAZIONE: Doc Colli Tortonesi "Terre di Libarna" ZONA DI PRODUZIONE: Piemonte, Vignole Borbera (AL) ANNATA: 2018 VITIGNO: Timorasso 100% ALCOL: 13,5% FORMATO: 075l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C ABBINAMENTI: Primi piatti, Carni bianche, Pesce, Formaggi stagionati


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METODO DI LAVORAZIONE: Tutti i processi di vinificazione e di affinamento avvengono in acciaio

COLORE: Giallo paglierino lucente

PROFUMO: Intenso e minerale, note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, invecchiando si sprigionano note di idrocarburo e pietra focaia         

GUSTO: Strutturato, sapido, di grande acidità e lunga persistenza