DENOMINAZIONE: Metodo Classico Tradizionale ZONA DI PRODUZIONE: Trentino, Lavis (TN) Valle di Cembra ANNATA: 2014 VITIGNO: Chardonnay 100% ALCOL: 12,5% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C ABBINAMENTI: Aperitivo, antipasti, tartare di crostacei, secondi di pesce
METODO DI LAVORAZIONE: Dopo la pressatura il mosto fiore matura in acciaio, per sostare successivamente per almeno 36 mesi sui lieviti
COLORE: Giallo paglierino brillante con perlage finissimo e persistente
PROFUMO: Fine con bouquet floreale e fruttato, note di vaniglia, pane fresco, pasticceria e sul finale note minerali
GUSTO: Elegante, pieno, con sorso fresco e pulito, lungo finale accompagnato da una piacevole sapidità e mineralità
