Sauvignon "Zuc di Volpe" _ Volpe Pasini


DENOMINAZIONE: Doc Friuli Colli Orientali ZONA DI PRODUZIONE: Friuli Venezia Giulia - Togliano ANNATA: 2017 VITIGNO: Sauvignon 2017 ALCOL: 13% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C ABBINAMENTI: Aperitivo, crostacei, pesce, primi al pomodoro e peperone, crespelle ai funghi


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METODO DI LAVORAZIONE: Fermenta e matura in acciaio per 7/8 mesi sui lieviti, per poi terminare l’affinamento in bottiglia

COLORE: Giallo paglierino

PROFUMO: Elegante con note di biancospino, mentuccia, rosmarino, timo, salvia, frutta a polpa gialla

GUSTO: Setoso, morbido, sapido con finale di salsedine

RICONOSCIMENTI:

  • 5 GRAPPOLI Bibenda ( FIS)
  • 3 BICCHIERI Gambero Rosso
  • 4 viti Guida Vitae 2019