Rosso Saline _ Cantina Gozzi


DENOMINAZIONE: Igt Garda Colli Mantovani ZONA DI PRODUZIONE: Lombardia - Monzambano (MN), vigneto “Le Saline” ANNATA: 2015 VITIGNO: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50% ALCOL: 14% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C ABBINAMENTI: Filetto di manzo al pepe verde, selvaggina, salumi e formaggi stagionati


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METODO DI LAVORAZIONE: La fermentazione e i rimontaggi avvengono in acciaio, mentre la maturazione avviene in tonneau di Slavonia per 12 mesi e altri 24 mesi in bottiglia

COLORE: Rosso rubino scuro con note granate

PROFUMO: Intenso e complesso, note di prugna, tamarindo, visciola, garofano lasciano spazio a quelle più decise di peperone, cacao, tabacco, liquirizia, pepe nero

GUSTO: Intenso, ben equilibrato tra tannino e morbidezza, sapido, persistente

RICONOSCIMENTI:

  • 3,5 viti  Guida Vitae 2020