Rosso di Montepulciano _ Le Bèrne


DENOMINAZIONE: Doc Rosso di Montepulciano ZONA DI PRODUZIONE: Montepulciano, Località Cervognano (SI) ANNATA: 2019 VITIGNO: Prugnolo Gentile 100% (sangiovese) ALCOL: 14,5% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C ABBINAMENTI: Primi piatti con sugo di carne, Carni bianche, Formaggi di media stagionatura


12.20 
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Ulteriori informazioni


METODO DI LAVORAZIONE: Viene effettuata una media macerazione sulle bucce con continui rimontaggi, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata (28°C); affina 3 mesi in botte grande e un minimo di 4 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

COLORE: Rosso porpora

PROFUMO: Intenso con note di frutta a bacca rossa come mora, ciliegia, ribes, note di sottobosco, viole appena colte, geranio e una leggera speziatura             

GUSTO: Equilibrato, di buona freschezza accompagnata da un tannino leggero, abbastanza persistente

RICONOSCIMENTI: 2018  2 viti  Guida Vitae 2021