Riesling "Patergarten" Premier Cru Alsace _ Domaine Paul Blanck


DENOMINAZIONE: Aoc Alsace ZONA DI PRODUZIONE: Kientzheim Haut-Rhin ANNATA: 2018 VITIGNO: Riesling 100% ALCOL: 12,5% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C ABBINAMENTI: Aperitivo, Antipasto, Pesce


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METODO DI LAVORAZIONE: La fermentazione è spontanea e dura circa 4-10 settimane. Matura e affina in botti grandi sulle proprie fecce fini per 6-9 mesi e riposa almeno un altro anno in bottiglia prima della messa in commercio

COLORE: Giallo paglierino

PROFUMO: Intenso con note di pesca, pera, mela al forno, ananas, limoni, fiori di sambuco, spezie dolci e le immancabili note minerali

GUSTO: Fresco, minerale, di grande sapidità e di lunga persistenza fruttata e minerale