"Ravel" Passito _ Cà Lojera


DENOMINAZIONE: Vino ottenuto da uve appassite ZONA DI PRODUZIONE: Lombardia, Sirmione (BS) ANNATA: 2015 VITIGNO: Turbiana 90% (Lugana), Malvasia 10% ALCOL: 13% FORMATO: 0,375l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C ABBINAMENTI: Dessert al cucchiaio, Pasticceria secca, Formaggi erborinati, interessante anche come Aperitivo


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METODO DI LAVORAZIONE: Le uve raccolte a fine ottobre vengono fatte appassire fino a marzo, dopo la pigiatura la fermentazione avviene in barrique di rovere, sempre in barrique affina per 24 mesi e qualche mese in bottiglia prima della messa in commercio

COLORE: Giallo dorato

PROFUMO: Intenso e fine, esprime note di frutta esotica matura, note di vaniglia e altre spezie dolci, miele, e frutta secca

GUSTO: Vellutato, morbido, di buona freschezza e avvolgenza