Primitivo di Matera "Pietrapenta" _ Dragone


DENOMINAZIONE: Matera Dop Rosso ZONA DI PRODUZIONE: Basilicata,Matera Contrada Pietrapenta ANNATA: 2016 VITIGNO: Primitivo di Matera 100% ALCOL: 13,5% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C ABBINAMENTI: Carni rosse, grigliate, formaggi stagionati


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Ulteriori informazioni


METODO DI LAVORAZIONE: La fermentazione del mosto avviene a 25°C per circa 10 giorni, una volta terminata il vino riposa 12 mesi in acciaio e 12 mesi in piccoli caratelli di rovere

COLORE: Rosso rubino luminoso

PROFUMO: Note fruttate si more, ribes, prugna, note balsamiche e mentolate, di pepe bianco, geranio, liquirizia, tabacco

GUSTO: Caldo, morbido, tannino vellutato, fresco e leggermente sapido, con un lungo finale balsamico che rispecchia a pieno tutte le note olfattive

RICONOSCIMENTI:

  • 3,5 viti  Guida Vitae 2020