Primitivo di Manduria Dolce Naturale "La Dolce Vite" _ Antico Palmento


DENOMINAZIONE: Docg Primitivo di Manduria Dolce Naturale ZONA DI PRODUZIONE: Puglia - Manduria ANNATA: 2013 VITIGNO: Primitivo 100% ALCOL: 14% FORMATO: 0,375l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C ABBINAMENTI: Pasticceria secca, cioccolato


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METODO DI LAVORAZIONE:  Le uve vengono fatte appassire sulla pianta, fermenta con lieviti indigeni in fermentini di cemento, matura 48 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia

COLORE: Rosso rubino intenso con riflessi granati

PROFUMO: Ampio, frutti rossi maturi, note di miele, spezie, fico secco, tabacco e incenso

GUSTO: Dolce, avvolgente, tannino morbido, equilibrato e persistente