Pinot Nero "La Petite Perriere" _ Saget La Perriere


DENOMINAZIONE: Vin de Table ZONA DI PRODUZIONE: Loira, Pouilly-sur-Loire ANNATA: 2020 VITIGNO: Pinot nero 100% ALCOL: 13% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°C ABBINAMENTI: Primi di terra, Risotto pere e salsiccia, Secondi di carni bianche


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METODO DI LAVORAZIONE: Le uve appena diraspate vengono fatte macerare a freddo per 3 giorni, la vinificazione avviene a temperatura controllata 26°C circa, tutte queste lavorazioni comprese la fermentazione malolattica e l’affinamento avvengono in acciaio

COLORE: Rosso rubino con riflessi granati

PROFUMO: Fine e delicato, note di piccoli frutti rossi e neri come lamponi, more, mirtilli si fondono con leggere note speziate e vegetali

GUSTO: Di corpo, elegante, sapido con un lungo finale delicato