DENOMINAZIONE: Igp Puglia ZONA DI PRODUZIONE: Puglia, Foggia ANNATA: 2019 VITIGNO: Nero di Troia 100% ALCOL: 13% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C ABBINAMENTI: Primi di mare, secondi di pesce e carne bianca
METODO DI LAVORAZIONE: Fermenta in acciaio a temperatura controllata (12-14°C), affina sempre in acciaio per 3 mesi e uno in bottiglia
COLORE: Rosa corallo lucido
PROFUMO: Note di rosa, visciola, pompelmo rosa, fragola, gelatina di ciliegia
GUSTO: Morbido, fresco, sapido, di buon equilibrio e lunga persistenza
RICONOSCIMENTI:
