Negroamro "125" Salento _ Feudi Salentini


DENOMINAZIONE: Igp Salento ZONA DI PRODUZIONE: Leporano (TA) ANNATA: 2019 VITIGNO: Negroamaro 100% ALCOL: 12,5% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C ABBINAMENTI: Primi di terra, Pizza, Formaggi stagionati


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METODO DI LAVORAZIONE: Si effettua la vinificazione con macerazione a temperatura controllata (24-28°C); terminata anche la fermentazione malolattica il vino affina per 6 mesi in tonneau di rovere francese

COLORE: Rosso rubino con riflessi granati

PROFUMO: Intenso, fine e pulito, note di frutti di bosco, frutta rossa matura anche in confettura con leggera speziatura e tostatura            

GUSTO: Morbido e vellutato, con note fruttate che sostengono la lunga persistenza