Negrara _ Pravis


DENOMINAZIONE: Igt, Vigneti delle Dolomiti ZONA DI PRODUZIONE: Trentino, Località Le Biolche di Lasino ANNATA: 2017 VITIGNO: Negrara 100% ALCOL: 13% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C ABBINAMENTI: Carni rosse, brasati, cacciagione


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METODO DI LAVORAZIONE: La fermentazione avviene in acciaio con successiva macerazione per circa due settimane a 28°/30° C. Il vino viene affinato in bottiglia per 6 mesi

COLORE: Rosso rubino intenso

PROFUMO: Intenso, vinoso, note di frutti rossi e delicate note speziate, pepe verde

GUSTO: Di corpo, gradevole, tannini decisi, leggera nota acidula, finale con note speziate