Moscato di Scanzo _ Biava


DENOMINAZIONE: Docg Moscato di Sacnzo ZONA DI PRODUZIONE: Lombardia - Scanzarosciate ANNATA: 2007 VITIGNO: Moscato di Scanzo 100% ALCOL: 15% FORMATO: 0,5l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C ABBINAMENTI: Torta Sacher, Tortino al cioccolato con cuore piccante e morbido al lampone


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METODO DI LAVORAZIONE: Le uve provenienti dalle vigne più vecchie di oltre 60 anni vengono fatte appassire sui graticci per 2-3 mesi, matura in acciaio per 24 mesi

COLORE: Rosso rubino denso con riflessi granati

PROFUMO: Intenso, ampio, note di ciliegia, tamarindo, genziana, china, rabarbaro, ginepro, cacao,        smalto, incenso, spezie

GUSTO: Di corpo, vellutato, sapido con tannino ben presente, perfettamente equilibrato, persistente con finale agrumato e balsamico