Metodo Classico "Glacier" Pas Dosè _ Cave Mont Blanc


DENOMINAZIONE: Doc Blanc de Morgex et La Salle - Vsq ZONA DI PRODUZIONE: Valle d'Aosta - Morgex et La Salle ANNATA: 2016 VITIGNO: Priè Blanc 100% ALCOL: 12% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C ABBINAMENTI: Aperitivo, grigliata di pesce e crostacei, anche a tutto pasto


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METODO DI LAVORAZIONE:  Metodo Classico, la prima fermentazione avviene in botti grandi di larice e rovere, riposa almeno 20 mesi sui lieviti

COLORE:  Paglierino con riflessi verdognoli, bollicine fini e persistenti

PROFUMO:  Profumo fine e persistente

GUSTO:  Fresco, fine ed esprime il territorio montano

RICONOSCIMENTI:

  • 2 viti Guida Vitae 2021
  • 2 viti  Guida Vitae 2019