"Mari di Ripiddu" Etna Bianco _ Azienda Agricola Filippo Grasso


DENOMINAZIONE: Doc Etna Bianco ZONA DI PRODUZIONE: Randazzo CT) ANNATA: 2019 VITIGNO: Carricante 100% ALCOL: 13% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C ABBINAMENTI: Primi a base di pesce e verdure, Secondi a base di carni bianche e pesce, Crostacei


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Ulteriori informazioni


METODO DI LAVORAZIONE: Dopo una pressatura soffice il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche d’acciaio, sempre in acciaio il vino prosegue il suo affinamento

COLORE: Giallo paglierino vivace con riflessi verdolini

PROFUMO: Delicato con note di fiori etnei, biancospino, ginestra, note minerali, mela verde, pesca, pera   

GUSTO: Elegante, di grande mineralità, sapido, fresco con note citrine molto gradevoli, di lunga persistenza