Mamertino " Cvrpanè" Rosso _ Tenuta Gatti


DENOMINAZIONE: Doc Mamertino ZONA DI PRODUZIONE: Librizzi (ME) ANNATA: 2010 VITIGNO: Nero d'Avola, Nocera ALCOL: 13,5% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C ABBINAMENTI: Arrosti, Carni alla griglia, Selvaggina, Primi e secondi a base di tonno


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Ulteriori informazioni


METODO DI LAVORAZIONE: Il mosto fermenta in acciaio a 26-28°C per 6-8 giorni. Fermentazione malolattica svolta. Affina 12 mesi in botti e tonneaux e 4 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

COLORE: Rosso rubino intenso con sfumature granate

PROFUMO: Intenso con note di frutti rossi, spezie, note balsamiche ed erbe aromatiche con richiami minerali          

GUSTO: Complesso e di buona trama tannica, elegante e di buona freschezza, finale lungo e ammandorlato