"Maddalena" Passerina del Frusinate _ Alberto Giacobbe


DENOMINAZIONE: Igp Passerina del Frusinate ZONA DI PRODUZIONE: Paliano (FR) ANNATA: 2019 VITIGNO: Passerina 100% ALCOL: 13% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C ABBINAMENTI: Antipasti, Primi anche di pesce , Bavette alla crema di zucca e salsiccia, Grigliata di pesce


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Ulteriori informazioni


METODO DI LAVORAZIONE: La vinificazione avviene con contatto sulle bucce e la fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (<17°). Affina 12 mesi in acciaio

COLORE: Giallo dorato brillante   

PROFUMO: Inebriante con note di ginestra, fiori d’arancio, pesche gialle, curcuma, erbe aromatiche

GUSTO: Avvolgente, fresco e sapido con finale piacevolmente agrumato

RICONOSCIMENTI: 2018  3 viti  Guida Vitae 2021