Lagrein Riserva _ Untermoserhof


DENOMINAZIONE: Doc Alto Adige ZONA DI PRODUZIONE: Santa Maddalena (BZ) ANNATA: 2017 VITIGNO: Lagrein 100% ALCOL: 13,5% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C ABBINAMENTI: Spatzle con ragù di selvaggina, Carni Rosse, Grigliate, Arrosti, Formaggi di media stagionatura


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METODO DI LAVORAZIONE: Fermenta a temperatura controllata per 15 giorni circa con fermentazione malolattica svolta. Affina 11 mesi in tonneau di rovere da 500 litri

COLORE: Rosso porpora

PROFUMO: Intenso ed elegante, note di prugna, more, pepe, cuoio, violetta, lillà, sfumature minerali

GUSTO: Di buona struttura, tannino morbido e gentile, il finale è lungo caratterizzato da note di mora e prugna

RICONOSCIMENTI:  viti  Guida Vitae 2021