Gutturnio Superiore _ Az. Vitivinicola Formaggini & Peveri


DENOMINAZIONE: Doc Gutturnio ZONA DI PRODUZIONE: Ziano Piacentino (PC) ANNATA: 2019 VITIGNO: Barbera 60%, Bonarda 40% ALCOL: 13% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C ABBINAMENTI: Antipasti, Primi e secondi di carne, Grigliate di carne, Pesce di mare dal sapore pronunciato


8.70 
  • Disponibilità: 5
  • Spedizione:  

Ulteriori informazioni


METODO DI LAVORAZIONE: Il mosto fermenta in vasche d’acciaio sia con lieviti indigeni che selezionati; affina 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

COLORE: Rosso rubino intenso con sfumature violacee

PROFUMO: Intenso ed elegante, note di viola, ciliegia, marasca, note speziate come pepe verde e noce moscata, cioccolato, liquirizia e sfumature tostate anche se non viene affinato in legno

GUSTO: Di corpo, avvolgente, fresco, sapido con buonissima corrispondenza gusto-olfattiva