Gewurztraminer "Sanròc" _ Bolognani


DENOMINAZIONE: Doc Trentino ZONA DI PRODUZIONE: Trentino, Lavis (TN) - Vigneto di San Rocco ANNATA: 2018 VITIGNO: Gewurztraminer 100% ALCOL: 14,5% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C ABBINAMENTI: Aperitivo, piatti a base di pesce e crostacei


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METODO DI LAVORAZIONE: Terminata la fermentazione il vino affina 8-10 mesi in acciaio e altrettanti in bottiglia prima della messa in commercio

COLORE: Giallo paglierino intenso con sfumature dorate

PROFUMO: Aromatico, intenso, note di frutti a polpa bianca croccante, note di rosa, garofano, note speziate e minerali

GUSTO: Secco, caldo, di ottimo equilibrio tra acidità e sapidità, di lunga persistenza, rispecchiando perfettamente tutte le note esaltate al naso

RICONOSCIMENTI:

  • 2 viti  Guida Vitae 2021
  • 3 viti  Guida Vitae 2020