Gavi Del Comune Di Gavi _ Azienda Agricola Tacchino


DENOMINAZIONE: Docg Gavi ZONA DI PRODUZIONE: Castelletto d'Orba (AL) ANNATA: 2020 VITIGNO: Cortese 100% ALCOL: 12,5% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C ABBINAMENTI: Aperitivo, Primi di pesce, Frutti di mare, Pesce


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METODO DI LAVORAZIONE: Fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata 12-14°C, affina sempre in acciaio sulle proprie fecce fini per tre mesi, prosegue l’affinamento in bottiglia

COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

PROFUMO: Delicato e fresco con note di limone, prugna, erbe fresche         

 GUSTO: Di medio corpo, fresco, equilibrato con ottima corrispondenza olfattiva, di lunga persistenza