Freisa d' Asti "Il Forno" _ Cascina Gilli


DENOMINAZIONE: Doc Freisa d' Asti ZONA DI PRODUZIONE: Piemonte, Castelnuovo del Bosco (AT) ANNATA: 2019 VITIGNO: Freisa 100% ALCOL: 14% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C ABBINAMENTI: Animelle ai funghi, carni bianche e rosse non troppo elaborate


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Ulteriori informazioni


METODO DI LAVORAZIONE: Le uve vengono messe a macerare sulle proprie bucce per circa 5-6 giorni, vinifica e affina in acciaio con un seguente riposo di 1-2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

COLORE: Rosso intenso tendende al granato

PROFUMO: Complesso e intenso, note di lampone, mora, rosa, viola, spezie

GUSTO: Secco, fresco, buon equilibrio tra morbidezze e tannini delicati, sapido e vellutato

 RICONOSCIMENTI:

  • 2018  3 viti Guida Vitae 2021
  • 2017  3 viti Guida Vitae 2020
  • Vini Buoni d’Italia 2019 – 4 stelle
  • Guide des Vino International 2018 – Medaglia d’Oro
  • I Vini d’ Italia 2018 – Miglior Freisa d’Asti
  • Gambero Rosso 2018 – 2 bicchieri