Dogliani Superiore "Vigne Sorì San Martino" _ Boschis Francesco


DENOMINAZIONE: Docg Dogliani ZONA DI PRODUZIONE: Piemonte - Dogliani (CN), Cru di Sorì San Martino ANNATA: 2017 VITIGNO: Dolcetto 100% ALCOL: 14 FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C ABBINAMENTI: Primi piatti saporiti, carni bianche e rosse


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METODO DI LAVORAZIONE: Fermenta per circa 6-7 giorni per poi affinare 12 mesi in acciaio e altrettanti in bottiglia

COLORE: Rosso rubino denso

PROFUMO: Complesso con note di frutta a bacca rossa, lampone, ciliegia, amarena, prugna, fiori rossi freschi, note speziate

GUSTO: Elegante, di corpo, fresco e tannico

RICONOSCIMENTI:

  • 3 viti Guida Vitae 2020