Colli Euganei "Serprino" Frizzante _ Quota 101


DENOMINAZIONE: Doc Colli Euganei ZONA DI PRODUZIONE: Veneto, Luvigliano di Torreglia (PD) ANNATA: 2019 VITIGNO: Glera 100%, localmente chiamato Serprino ALCOL: 11% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C ABBINAMENTI: Aperitivo, antipasto, primi piatti leggeri, pesce


9.50 
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METODO DI LAVORAZIONE: . Fermenta a temperatura controllata (17°C), in dicembre il vino ottenuto viene fatto rifermentare in autoclavi, aggiungendo una quantità di lieviti e zucchero per poter permettere al vino di avere circa 2 atmosfere di pressione a fine processo

COLORE:  Giallo paglierino con venature verdognole

PROFUMO: Fresco, note di mela e pera

GUSTO: Leggermente abboccato, con finale acidulo e fresco