DENOMINAZIONE: Dop Friuli Isonzo ZONA DI PRODUZIONE: Friuli Venezia Giulia, Moraro (GO) ANNATA: 2016 VITIGNO: Chardonnay 100% ALCOL: 14,5% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°C ABBINAMENTI: Gnocchetti di ortiche al montasio, primi di pesce, pesce, crostacei
METODO DI LAVORAZIONE: Fermenta in acciaio a temperatura controllata (15-18°C), l’affinamento avviene sur lies in acciaio per 10 mesi e altrettanti 10 in bottiglia
COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdolini
PROFUMO: Frutta esotica come ananas, banana, mango, frutto della passione, note di erbe aromatiche, gelsomino, torta di limone, nocciole e leggere note fumè
GUSTO: Strutturato, caldo, fresco e sapido con lungo finale equilibrato
RICONOSCIMENTI:
