Champagne "Tradition" Brut _ Dourdon-Vieillard


DENOMINAZIONE: Aoc Champagne ZONA DI PRODUZIONE: Vallèe de la Marne, Reuil ANNATA: S.a. VITIGNO: Pinot Meunier 55%, Pinot Nero 35%, Chardonnay 10% ALCOL: 12% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7-9-°C ABBINAMENTI: Secondi di carne bianca, Grigliata di pesce


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Ulteriori informazioni


METODO DI LAVORAZIONE: La fermentazione alcolica avviene in acciaio con parziale svolgimento della malolattica. Riposa almeno 36 mesi sui lieviti e 3 mesi dopo la sboccatura

COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente

PROFUMO: Intenso e fresco, note di agrumi, cera d’api, tiglio, mela cotogna e accenni minerali

GUSTO: Cremoso, fresco, sapido e di grande armonia