DENOMINAZIONE: Aoc Champagne ZONA DI PRODUZIONE: Bouzy, Montagne de Reims ANNATA: 2012 VITIGNO: Pinot nero 90%, Chardonnay 10% ALCOL: 12,5% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7-9°C ABBINAMENTI: Frutti di mare, Pesce grasso, Carni bianche
METODO DI LAVORAZIONE: Riposa almeno 60 mesi sui lieviti prima della sboccatura, dosaggio zero
COLORE: Giallo dorato con perlage fine e persistente
PROFUMO: Intenso e suadente, note di frutti esotici, mela, albicocca, agrume, melone, brioche, biscotto e spezie dolci
GUSTO: Elegante, cremoso, morbido, minerale e di lunga persistenza
