DENOMINAZIONE: Doc Carema ZONA DI PRODUZIONE: Piemonte - Carema ANNATA: 2017 VITIGNO: Nebbiolo 100% ALCOL: 13,5% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C ABBINAMENTI: Primi e secondi di cacciagione, formaggi saporiti
METODO DI LAVORAZIONE: Matura 18 mesi in botti da 90 ettolitri
COLORE: Granato con riflessi aranciati
PROFUMO: Note di frutta sotto spirito, fiori secchi, spezie dolci, liquirizia, cacao
GUSTO: Morbido, equilibrato, elevata dolcezza dei tannini
RICONOSCIMENTI:
