Birra Scala Coeli Tre Fontane - Trappista Italiana


ZONA DI PRODUZIONE: Roma, Abbazia Tre Fontane ALCOL: 6,7% FORMATO: 0,33l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C


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La birra Tre Fontane è l'unica birra Trappista italiana e viene prodotta ancora oggi dai monaci dell' Abazia, nel cuore di Roma. E' una birra ad alta fermentazione, prodotta con una antichissima ricetta riscoperta pochi anni fa.

Birra bionda di gradazione più leggera rispetto alla Tre Fontane classica, è prodotta in dry hopping con l'aggiunta di scorze d'arancia. Questo le dona un equilibrio importante e non eccessivamente amara, E' molto beverina e dissetante, senza nulla togliere alla complessità di corpo tipica delle birre trappiste.

La Tre Fontane diventa birra riconosciuta con il marchio Authentic Trappist solo nel 2015, dopo varie sperimentazioni fino ad ottenere una birra di estrema qualità. Le Tre Fontane è così l'undicesimo birrificio trappista nel mondo.