Barbaresco "Asili" _ Cà del Baio


DENOMINAZIONE: Docg Barbaresco ZONA DI PRODUZIONE: Piemonte - Barbaresco, Cru di Asili ANNATA: 2017 VITIGNO: Nebbiolo 100% ALCOL: 14,5% FORMATO: 0,75l TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C ABBINAMENTI: Si adatta alle carni rosse, brasate e stufate, alla selvaggina, ai formaggi ben stagionati. Con il tempo diventa vino da meditazione


44.20 
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Ulteriori informazioni


METODO DI LAVORAZIONE: Il vino matura per 24 mesi in legno, parte in botti grandi di rovere e parte in tonneaux francesi. Affina in bottiglia per 6 mesi

COLORE: Granato intenso

PROFUMO: Intenso e complesso, note di aghi di pino, ricci di castagna, fragola, chiodi di garofano, violetta, iris, liquirizia

GUSTO: Secco, caldo, morbido, rivela un gusto vellutato, ricco e persistente

RICONOSCIMENTI:

  • 4 viti Guida Vitae 2021
  • 2016 4 viti  Guida Vitae 2020